Сразу лирическое отступление:
Вы в курсе, что в русском языке тоже есть диалекты? Не так, как в немецком, где человек из одной области, говорящий на своем диалекте, не сможет понять другого человека из другой области, говорящего на своем диалекте. Но они тоже есть. И, если сильно поискать, можно до сих пор по областям найти людей, которые говорят, вроде, по-русски, но понять их совершенно невозможно.
В частности, недавно от носителя, так сказать, определенного регионального диалекта, я узнал два новых русских слова: "кабак" означает "тыква", а "чабак" - "лещ".
Только не говорите, что для вас это само собой разумеется, и вы всю жизнь об этом знали. :)

Когда-то давным-давно, когда я ходил в школу, любые кафе, не говоря уже о ресторанах, казались мне не просто дорогими. а совершенно недостижимо дорогими. Но время шло, количество денег у меня в кармане как-то незаметно и самопроизвольно увеличивалось, и, в конце концов, мы стали захаживать во всякие питейные заведения.

В районе 2001го года плюс-минус год у нас было дежурное заведение - некий бар,  находящийся внутри продуктового магазина на углу, должно быть, улиц Рахова (или Астраханской?) и Шелковичной. Обстановка там была демократическая, но, все же, вполне приличная - очень редкое сочетание для России. Там все было недорого, и мы - бедные студенты - многое там могли себе легко позволить, но в то же время блюющих алкашей там так же не наблюдалось.
Мы проводили там на самом деле много времени, и много кто из нашей компании там побывал. Меня уже помнили, и знали, что если я пришел, мне нужно выдать кружку "Толстяка" (?) и 50 граммов водки.
Пару раз мы там справляли какие-то праздники, в том числе и мой день рождения.

Потом тот бар закрыли.

У меня был - и есть до сих пор - университетский приятель Лёха. С ним мы тоже много где пили. Особенно запомнилась эра хождений в "Охотничий бар" на Проспекте. Официантки нас уже знали, и знали, что, если мы пришли, то это надолго. Никогда не забуду, как однажды мы вошли, а официантка к нам подошла и спросила: "Сколько вам кружек пива? Десять? Двенадцать?". Это была как раз наша норма на двоих...
Потом "Охотничий" нам просто надоел и мы переместились в "Пивной завод".

Там все было значительно дороже, нажираться задешево и до усрачки уже не получалось, а отчасти просто и не хотелось.

Там давали сырные шарики - 3 таких кругляшки и 3 треугольных гренки к ним. Этих гренок для такого количества сыра было мало, поэтому разумнее всего было брать такую штуку вместе с дополнительной лоханкой маленьких таких греночек. Тогда каждую из них можно было до опупения обмазывать этим сыром...

Мы сидели в "Пивзаводе" и просто терялись в догадках, что же будет потом - мы имели ввиду нашу эволющию в целом - начав с подворотен... через детский садик возле университета (историческая попойка в детском садике в честь дня рождения Лёхи - это тема для отдельного романа; смысл в том, что тогда мы буянили там так, что приехала куча ментов с автоматами и в полной броне, и устраивали что-то вроде мини-захвата террористов)... и закончили вот этим дорогим и претенциозным "Пивным заводом".

Но, в любом случае, что интересно... Конечно, были иногда какие-то эксперименты, когда меня заносило в какое-то необычное место, где я нигде не был. Но, в общем и целом, на протяжении длительных промежутков времени предпочтение отдавалось одному и тому же определенному заведению.

Вероятно, это как-то связано с тем, что в знакомом месте человек не испытывает стресса. Он уже знает, как там все устроено. Его уже знают продавцы/официанты... Такое заведение становится почти как дом родной.

Летом у нас с подружкой (ввиду ряда обстоятельств моей семейной жизни могу говорить об этом уже совершенно открыто; только ее имя из соображений безопасности не буду называть) было любимое кафе тут в Йене - кафе Россини. Там красно-черный интерьер, соответственно стоят красные и черные диваны, на которых можно удобно сидеть. В принципе, там можно курить, но благодаря большому расстоянию между диванами курящие не сильно мешают. Почему-то именно туда мы постоянно ходили... В течение двух месяцев я произносил как заклинание: "Черное пиво и капуччино со сливками".

Потом я опять остался один, и теперь мне понравилось бывать в другом кафе - La Boheme. Оно полностью оправдывает свое название. И оно хорошо тем, что человек, вроде меня пришедший туда ОДИН - не вызывает никакого  недоумения. Там тоже есть черное пиво, и огромная куча разннобразных кофе, перемешанного со всякими ликерами/ромами/виски/текилами и сливками.

О чем я это все?..

О том, что всю жизнь в человеке борятся два противоречивых желания - стремление к чему-то новому, и любовь к старому и привычному...

Но и то и другое - это прекрасно.